Bald schon könnte dieses Vergnügen sehr teuer werden

Laut Studie macht der Klimawandel das Bier teurer

Dienstag, 16. Oktober 2018 | 08:35 Uhr

Bier könnte infolge des Klimawandels knapp und teurer werden. Bei einem ungebremsten Anstieg der Temperaturen würden sich die Bierpreise weltweit im Schnitt etwa verdoppeln, berichtet ein internationales Forscherteam im Fachblatt “Nature Plants”. Verantwortlich sei das häufigere gleichzeitige Auftreten von Dürre- und Hitzeperioden während der Wachstumsperiode von Gerste.

“Die Welt sieht zahlreichen, lebensbedrohlichen Auswirkungen des Klimawandels entgegen; etwas mehr Geld für Bier ausgeben zu müssen, erscheint angesichts dessen vielleicht trivial”, sagte Studienleiter Steven Davis von der University of California in Irvine (USA). “Aber es gibt definitiv eine interkulturelle Anziehungskraft von Bier, und am Ende eines zunehmend gewöhnlich heißen Tages kein kühles Bier zu bekommen, würde das Ganze noch schlimmer machen.”

Die Forscher um Davis hatten zunächst auf Basis historischer Daten die Anfälligkeit von Gerste für Wetterextreme ermittelt. Dann prüften sie, wie häufig unter verschiedenen Klima-Zukunftszenarien gleichzeitig extreme Hitze und Dürre auftreten und wie sich das auf die Erntemengen in 34 Weltregionen auswirkt. Sie berücksichtigen die Entwicklung zwischen 2010 und 2099. Das Resultat: Im Schnitt würden die Ernteerträge um drei bis 17 Prozent sinken – je nach Szenario.

Im Jahr 2011 ging etwa 17 Prozent der weltweiten Gersten-Ernte in die Bierherstellung, wobei es zwischen einzelnen Ländern extreme Schwankungen gibt, berichten die Wissenschafter weiter. In Brasilien seien es etwa 83 Prozent, in Australien nur neun. Mit sinkender Erntemenge dürfte die Verfügbarkeit von Gerste zum Brauen überproportional sinken, schreiben die Forscher, da das Getreide aller Voraussicht nach für andere, wichtigere Zwecke genutzt werden würde, etwa als Tierfutter.

Unter den extremsten klimatischen Veränderungen drohten Ländern wie Belgien, Tschechien oder Deutschland Einbußen in der Verfügbarkeit von Gerste von 27 bis 38 Prozent. Gleichzeitig würde das den Bierpreis deutlich in die Höhe treiben, nämlich durchschnittlich verdoppeln. Selbst unter einem weniger starkem Temperaturanstieg ist den Analysen zufolge mit einer Verteuerung von 15 Prozent zu rechnen.

“Man könnte argumentieren, dass es an sich nicht besonders schlimm ist, wenn weniger Bier getrunken wird, sondern sogar gut für die Gesundheit”, sagt Dabo Guan, einer der beteiligten Forscher von der University of East Anglia in Norwich (Großbritannien). Nichtsdestotrotz bestünde wenig Zweifel daran, dass sich die Klimaauswirkungen auf die Verfügbarkeit und den Preis von Bier für Millionen Menschen auf der Welt schlimm anfühlen dürften.

Die Forscher schränken ein, dass ihre Studie Unsicherheiten und Schwächen aufweist. So seien etwa keine denkbaren Anpassungen berücksichtigt, die die Erntemengen auch in Zeiten des Klimawandels stabilisieren könnten, wie neue Technologien oder die Nutzung angepasster Sorten. Alle Schätzungen beruhten auf derzeitigen Daten zur Weltwirtschaft, Bevölkerung, landwirtschaftlichen Praktiken oder Ernährungsgewohnheiten. Das Wachstum der Weltbevölkerung dürfte den Bierbedarf allerdings nach Ansicht der Forscher eher noch steigen lassen.

Von: APA/dpa

Kommentare

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25 Kommentare auf "Laut Studie macht der Klimawandel das Bier teurer"


Sortiert nach:   neuste | älteste | Relevanz
Aurelius
Aurelius
Superredner
27 Tage 22 h

dafür sorgt schon die Politik, nicht der Klimawandel

ick
ick
Grünschnabel
27 Tage 22 h

früher hot es Bier 2.000 Lire kostet,
heint kostets 2 Euro.
Verdammter Klimawandel 🧐😂

nuisnix
nuisnix
Grünschnabel
27 Tage 16 h

Sein eh erst poll 20 Johr vergongen… 🙉

Tabernakel
27 Tage 16 h

Da hat sich der Preis verdoppelt. Und Du hast in Mathe gefehlt?

“Ein EUR ist mit 1936.27 ITL gleichwertig.”

keflar
keflar
Neuling
27 Tage 23 h

Deshalb wählte Bayern Grün.

m69
m69
Kinig
27 Tage 19 h

keflar@

danke, jetzt habe ich verstanden wieso die Bayern grün gewählt haben! ;-)))

kleinerMann
kleinerMann
Superredner
27 Tage 23 h

Zum Glück habe ich erst vor kurzem vorgesorgt und meinen Bierkeller so richtig aufgefüllt 🙂 . . .müsste bis 2021 reichen (wenn nicht jeden Abend die Kollegen kommen) !

forzafcs
forzafcs
Superredner
27 Tage 21 h

Und solche Studien werden mit meinen Steuergelden Bezahlt.. für was?

kleinerMann
kleinerMann
Superredner
27 Tage 20 h

damit du bei jedem Schluck Bier daran denkst 🙂

Ei
Ei
Grünschnabel
27 Tage 22 h

I trink wein..

aristoteles
aristoteles
Superredner
27 Tage 23 h

schlecht für den geldbeutel , gut für die leber

m69
m69
Kinig
27 Tage 19 h

laut Studie ist jetzt gerade ein Sack Reis (Basmati) in China umgefallen! LOL

StreetBob
StreetBob
Tratscher
27 Tage 16 h

NAAAAA. ECHT?????? Hoffentlich hot esr sich nit verletzt….. trotzdem:
Prosit!!! 🍻🍻.

Tabernakel
27 Tage 16 h

Basmati ist Hindi-Sprache und hat seine Herkunft aus Afghanistan oder Nepal.

m69
m69
Kinig
27 Tage 2 h

Tabernakel @

Ich finde es gut, dass du dich gesund ernährst. Ich für meinen Teil kaufe den Reis 🌾 der in Italien hergestellt wird. Immer wenn es einen zu kaufen gibt.

iv
iv
Tratscher
27 Tage 22 h

Alles wird teurer, net lei es Bier. 🤷‍♂️

wouxune
wouxune
Tratscher
27 Tage 20 h

Noar missmo holt auf Wein umsteign😂😂😂

m69
m69
Kinig
27 Tage 19 h

wouxune@

ich trinke lieber mein Wasser 😉

Tabernakel
27 Tage 16 h

@m69

Besser nur abgekocht. Am besten mit Hopfen. Ist gesünder.

m69
m69
Kinig
27 Tage 2 h

Tabernakel @

Dann kannst du ja auch gleich sagen, dass Hopfen gesunder als Weizen. 😄

Tabernakel
27 Tage 16 h

Wir sind auf besten Weg auf einer Geschichtswiederholung. Das wird schrecklich werden.
“„Alles begann in Norditalien,
mit einem Winter, der sich wie ein Juli anfühlte. Kein Tropfen fiel von
Oktober 1539 bis Anfang April 1540. Dann griff die Dürre auf den Norden
über.“[1] Der Juli brachte eine solche „Gluthitze, dass die Kirchen Bittgebete aussandten, während Rhein, Elbe und Seine trockenen Fußes durchwatet werden konnten. Dort, wo noch Wasser floss, färbte sich die warme Brühe grün,“”

https://de.wikipedia.org/wiki/D%C3%BCrre_in_Mitteleuropa_1540

m69
m69
Kinig
27 Tage 2 h

Tabernakel @

Dann bist du ja fast ein Freund Luthers gewesen! Kann das sein?

Savonarola
Savonarola
Universalgelehrter
27 Tage 18 h

im Bahnhofspark ist stiegender Bierkonsum zu vermerken (kartonweise Heineken); wahrscheinlich ist es in südlichen Gefilden ausgegangen.

kleinerMann
kleinerMann
Superredner
27 Tage 17 h

Für was der Klimawandel eigentlich alles herhalten muss ?

Spitzpassauf
Spitzpassauf
Superredner
27 Tage 16 h

Ja was solls….zigaretten sind auch immer teurer geworden. Die die es brauchen werden auch höhere preise bezahlen. Billiger werd eh nix

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