Hans Haas mit Gisela Schneeberger in der Küche

Münchner Sternekoch Hans Haas putzt seine Küche selbst

Donnerstag, 24. Januar 2019 | 08:10 Uhr

Der Münchner Sternekoch Hans Haas (61) putzt sein Schwabinger Kochstudio grundsätzlich selbst. Nach Kochkursen macht er erst einmal die Küche sauber, bevor er an seinen Arbeitsplatz als Küchenchef im Münchner Sterne-Restaurant “Tantris” fährt. “Die Kochschule gibt es jetzt 14 Jahre – und sie schaut immer noch aus wie am ersten Tag”, so Haas beim Kochen mit der Schauspielerin Gisela Schneeberger.

“Wenn ich jemanden anstelle, kostet das erstens einen Haufen Geld – und zweitens muss ich dann eh noch mal nachgehen.” Also greife er selbst zum Fetzen. In einer Stunde sei alles erledigt.

Von: APA/dpa

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