26 Gastbetriebe laden zu Spezialitätenwochen

Zweite Auflage der Puschtra Erdepflwochn

Dienstag, 08. September 2015 | 17:15 Uhr

Bruneck – Vom 12. bis 27. September wird das Pustertal wieder ganz im Zeichen des „Erdepfls“ stehen. Der Bezirk Pustertal/Gadertal des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) organisiert in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein „Bruneck Kronplatz Tourismus“ und der Pustertaler Saatbau Genossenschaft die „Puschtra Erdepflwochn“, die kulinarische Spezialitätenwochen mit einem bunten Rahmenprogramm verbinden.
 
Die Spezialitätenwochen wurden im letzten Jahr erfolgreich ins Leben gerufen. „Ziel der Aktion war und ist es, die Kartoffel als heimisches Qualitätsprodukt aufzuwerten und einen touristischen und wirtschaftlichen Mehrwert für das gesamte Pustertal zu schaffen“, erklärt HGV-Bezirksobmann Thomas Walch. Durch die Genusswochen wird verstärkt auf die Bedeutung der Pustertaler Kartoffel für die Gastronomie, die Landwirtschaft und die Kultur des Pustertales hingewiesen. Im letzten Jahr haben 19 Gastbetriebe von Vintl bis Sexten an den Wochen teilgenommen; in diesem Jahr sind es bereits 26 Gastbetriebe. „Die Gastbetriebe werden kreative Vor-, Haupt- und Nachspeisen servieren und aufzeigen, wie wertvoll und vielseitig einsetzbar die Kartoffel ist. Die Gäste werden von der kulinarischen Vielfalt dieser tollen Knolle überrascht sein“, ist Thomas Baumgartner, Obmann des Organisationskomitees „Puschtra Erdepflwochn“, überzeugt.
 
„Puschtra Erdepflfest“ am 12. September

Eröffnet werden die Genusswochen durch das „Puschtra Erdepflfest“ am 12. September in Bruneck. Mehrere Partner, darunter Südtiroler Köcheverband, Landeshotelfachschule Bruneck mit Schülern und Fachlehrern, Fachschule für Land-, Hauswirtschaft und Ernährung Dietenheim, die Ortsgruppe der Bäuerinnen St. Martin in Thurn, wollen den „Puschtra Erdepfl“ im Rahmen dieses Eröffnungsfestes gebührend in den Mittelpunkt rücken.

Malwettbewerb

Anlässlich der Spezialitätenwochen ist in Zusammenarbeit mit einigen Grundschulen aus dem Pustertal ein Malwettbewerb zum Thema „Kartoffel“ durchgeführt worden. Die Sieger erhalten einen Essensgutschein für die ganze Familie in einem der teilnehmenden Gastbetriebe. Die besten Zeichnungen werden beim Erdepflfest in Bruneck ab 14.30 Uhr prämiert.
 
Großes Abschlussfest

Am Ende der „Erdepflwochn“ wird von der HGV-Ortsgruppe Sand in Taufers ein Abschlussfest organisiert. Dieses findet am Samstag, den 26. September, mit Beginn um 10 Uhr im Pavillon in Sand in Taufers statt.

Die Kartoffel-Genusswochen sowie die Erdepflfeste in Bruneck und in Sand in Taufers sind eine hervorragende Gelegenheit, sich über den Anbau, die unterschiedlichen Sorten und Eigenschaften der Pustertaler Kartoffel zu informieren und sich bei der Verkostung traditioneller, einheimischer und kreativer Gerichte vom Geschmack und der Vielfalt der oft unterschätzten Kartoffel zu überzeugen.
 
Attraktive Preise zu gewinnen

Bei jeder Einkehr in einem der teilnehmenden Gastbetriebe haben die Gäste die Möglichkeit, an einem Gewinnspiel teilzunehmen. Wer ein Quiz mit drei Fragen rund um die Kartoffel richtig beantwortet, gewinnt mit etwas Glück attraktive Preise. Das Reglement zum Gewinnspiel ist in jedem teilnehmenden Gastbetrieb und im HGV Bozen einsehbar. Die große Verlosung der Preise findet im Rahmen des Abschlussfestes am Samstag, 26. September im Pavillon Sand in Taufers statt.
 
Weitere Infos zu den „Puschtra Erdepflwochn“ unter www.erdepflwochn.it.
 
Die teilnehmenden Betriebe:
Hotel Restaurant „Lodenwirt“, Vintl, Tel. 0472 867 000
Südtiroler Gasthaus „Gassenwirt“, Kiens, Tel. 0474 565 389
Gasthof Restaurant „Jochele“, Pfalzen, Tel. 0474 528 333
Hotel Restaurant Pizzeria Bar „Sunshine“, Stegen/Bruneck, Tel. 0474 530 371
Hotel Gasthof Restaurant Bar „Zum Hirschen“, Stegen/Bruneck, Tel. 0474 552 285
Hotel Restaurant „Blitzburg“, Bruneck, Tel. 0474 555 723
Hotel Restaurant „Corso“, Bruneck, Tel. 0474 554 434
Restaurant „Tesselberger Stuben“, Tesselberg-Gais, Tel. 0474 559 988
Restaurant Pizzeria „Rosmarin“, Sand in Taufers, Tel. 0474 679 066
Berghütte „Ücia Picio Prè”, Furkelpass-Enneberg, Tel. 338 14 06 452
Restaurant Pizzeria „binta pub”, Pichl/Gsies, Tel. 0474 746 024
Südtiroler Gasthaus „Adler“, Niederdorf, Tel. 0474 745 128
Hotel Restaurant Pizzeria „Dolomiten“, Toblach, Tel. 0474 972 136
Romantik Hotel „Santer“, Toblach, Tel. 0474 972 142
„Dolce Vita Alpina Post Hotel“, Innichen, Tel. 0474 913 133
Restaurant Pizzeria “Acquafun”, Innichen, Tel. 0474 914 102
Gasthof „Wiesthaler“, Innichen, Tel. 0474 913 103
Restaurant „Jora“, Innichen, Tel. 335 656 1256
Hotel Restaurant „Alte Mühle“, Sand in Taufers, Tel. 0474 678 077
Pizzeria Restaurant „Mausefalle“, Sand in Taufers, Tel. 0474 686 280
Restaurant „Zum Turm“, Sand in Taufers, Tel. 0474 678 143
Hotel Restaurant „Mühlener Hof“, Sand in Taufers, Tel. 0474 677 000
Gasthof „Steinhauswirt“, Steinhaus/Ahrntal, Tel. 0474 652 241
Restaurant „Daimer“, Sand in Taufers, Tel. 0474 678 000
Restaurant Pizzeria „Schlemmerstube“, Dietenheim/Bruneck, Tel. 339 69 20 145
Restaurant Pizzeria „Christl“, Olang, Tel. 0474 498 212

Von: ©mk

Bezirk: Pustertal