Von: luk
Bozen – Schau-Kochen, Sushi, Zubereitung von Fischgerichten und die Pflege von Seide: Das sind einige der Kurse, die im April an der Fachschule Haslach starten.
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen bietet im April folgende Kurse an:
Genuss-Schule Südtirol – Themenabend Erbse
Wenn Sie noch nie bei einem “Schau Kochen” dabei waren und so etwas nur aus dem Fernsehen kennen, dann wird es Zeit, dass Sie die Haslacher Genuss-Schule besuchen. Hier kochen wir für Sie. Sie haben die Möglichkeit, uns dabei über die Schulter zu schauen und jederzeit Fragen zu stellen. Wir informieren Sie ausführlich über die Qualitätsmerkmale, die fachgerechte Verwendung und die gesundheitlichen Vorteile unserer Zutaten. Anschließend dürfen Sie uns beim Anrichten der Speisen helfen. Der Genuss am Ende ist immer garantiert.
Termin: Do 06.04.2017, von 19.30 bis 22 Uhr
Gebühr: 45 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Do 16.03.2017
Hinweis: zweisprachige Veranstaltung
Ich koche aus dem Kühlschrank
Fragen Sie sich auch manchmal: Was koche ich heute? Und habe ich alle Zutaten für meine Rezepte zuhause? Ein Blick in den Kühlschrank hilft meist auch nicht weiter, weil gerade die zündende Idee fehlt, was man aus den vorhandenen Zutaten Schmackhaftes zaubern kann. Wir helfen Ihnen dabei, mit vorhandenen Zutaten leckere Rezepte zu finden.
Termin: Fr 07.04.2017 von 18 bis 22 Uhr
Gebühr: 51 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Do 16.03.2017
Slow Sushi
Sushi ist in den letzten Jahren modern geworden, dabei ist die angebotene Qualität kritisch zu betrachten. Besonders die Verwendung von bedrohten Fischarten ist nicht nachhaltig. In diesem Kurs erhalten Sie Einkauftipps zum nachhaltigen Fischeinkauf, lernen die Grundlagen der Sushi-Zubereitung kennen und bereiten selbst Sushi zu.
Termin: Mi 19.04. und 26.04.2017 jeweils von 18 bis 22 Uhr
Gebühr: 87 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Di 21.03.2017
Wie geht … Fisch Filetieren?
Die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch ist einfacher als Sie glauben. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Fisch Filetieren gelingt, egal ob Sie den Fisch roh oder gegart zerlegen wollen.
Termin: Mi 12.04.2017 von 19 bis 22. Uhr
Gebühr: 45 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mi 22.03.2017
Wie geht … Seide Pflegen, Waschen, Aufbewahren?
Seidenschal, Seidenkleid, Seidenunterwäsche… Lernen Sie, Ihre Seidenbekleidung optimal zu pflegen. Erfahren Sie, was Seide verträgt, welche Waschprogramme und Waschmittel am geeignetsten sind und wie Seide getrocknet, gebügelt und fachgerecht aufbewahrt wird.
Termin: Di 11.04.2017 von 19 bis 21 Uhr
Gebühr: 30 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Di 21.03.2017
Nähere Informationen und Anmeldung:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, Bozen
Mo–Fr von 8.00–12.00 Uhr
Tel. 0471 440990
E-Mail: Fs.haslach@schule.suedtirol.it
Web: www.fachschule-haslach.it
