Nationale Zöliakie-Woche: Sensibilisierungsprojekt in der Schule in Meran

Von: mk

Meran – Auch in diesem Jahr wurde im Rahmen der Nationalen Zöliakie-Woche in Meran das Sensibilisierungsprojekt wiederholt, das dem Wissen über Zöliakie und der Bedeutung einer korrekten glutenfreien Ernährung gewidmet ist. An der vom Schulamt der Stadtgemeinde Meran geförderten Initiative nahmen die Schülerinnen und Schüler der Klasse 4B der Grundschule Deflorian in der Huberstraße teil, – mit einem speziell für den schulischen Kontext konzipierten Programm.

Heute Vormittag hielt die Referentin der Italienischen Zöliakie-Vereinigung (AIC), Michela Carnio, eine Informations- und Sensibilisierungsstunde für die Kinder ab, in der sie das Thema Zöliakie auf einfache und verständliche Weise vermittelte – auch mithilfe spielerischer und interaktiver Methoden. Ziel des Treffens war es, das Wissen über diese chronische Erkrankung, die eine strikte glutenfreie Ernährung erfordert, zu fördern und eine Haltung der Inklusion und Rücksichtnahme gegenüber betroffenen Mitschülerinnen und Mitschülern zu stärken.

Im Anschluss an die Unterrichtseinheit wurde in der Schulkantine ein glutenfreier Imbiss mit süßen und herzhaften Speisen sowie Früchtetee für die Schülerinnen und Schüler sowie das Lehrpersonal angeboten. Der Imbiss wurde von den Köchinnen und Köchen der städtischen Schulmensa in der Totistraße zubereitet. Diese nehmen regelmäßig an speziellen Schulungs- und Fortbildungskursen zum Thema Zöliakie teil. Diese werden in Zusammenarbeit mit der Ernährungstherapeutin Verena Breitenberger vom Italienischen Zöliakieverband durchgeführt.

„Die Schule ist ein wichtiger Ort für die Vermittlung einer Kultur des Respekts, der Inklusion und der Gesundheit. Initiativen wie diese helfen den Kindern, schon von klein auf zu verstehen, dass unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse keine Einschränkung darstellen, sondern eine Besonderheit, die es zu kennen und zu respektieren gilt, und tragen so zum Aufbau einer aufmerksamen und bewussten Gemeinschaft bei“, betont Schulstadträtin Antonella Costanzo.

Das Projekt ist Teil des umfassenden Engagements der Stadtgemeinde Meran und der Schulverpflegungsdienste, sichere, hochwertige und inklusive Mahlzeiten zu gewährleisten, die den unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden und gleichzeitig die Gesundheitserziehung fördern.