Von: luk
Bozen – Im Rahmen der Aktion Verzicht 2017 findet eine Seminarreihe zum Thema Achtsamkeit beim Essen statt. Geleitet werden die Seminare von Ivonne Daurù – Ernährungswissenschaftlerin und Coach.
Es sind drei Treffen, bei denen über Ernährung, Körperbewusstsein, Genuss und Nachhaltigkeit gesprochen wird.
In unserer Gesellschaft spielen Effizienz und Geschwindigkeit eine entscheidende Rolle, diese Tendenzen spiegeln sich auch in unserem Essverhalten wieder. Essen und Mahlzeiten werden meist an den Terminkalender angepasst und nicht umgekehrt und dann soll es am besten auch noch möglichst schnell gehen. Andererseits gewinnt gesunde Ernährung zunehmend an Bedeutung und das Bewusstsein der Bevölkerung dafür steigt. Die Suche nach der richtigen Ernährung ist jedoch meistens rational und verkopft, das Vertrauen auf das eigene Körpergefühl scheint dabei immer mehr verloren zu gehen.
In den Seminaren wird genussvolles Essen gelernt, ohne die Bedeutung der vollwertigen und nachhaltigen Ernährung in den Hintergrund zu rücken.
10. März 2017 – Lebensmittel sind wert-volle Mittel für das Leben – Zwischen Individualität und Ernährungsempfehlungen zur Expertin für die eigene Ernährung werden
17. März 2017 – Du bist was du verdauen kannst – Wie Aussehen, Geruch und Geschmack der Nahrung unsere Wegweiser sind
24. März 2017 – Hunger, Appetit und Satt sein – auf die Signale des Körpers vertrauen
Die Treffen finden jeweils von 16.00 – 18.30 Uhr in der Infes in Bozen (Talfergasse 4) statt. Es ist auch möglich an den einzelnen Treffen teilzunehmen
