Tel Aviv – Sein Essen zusammen mit den Sportsocken in die Waschmaschine werfen? Das klingt nicht gerade appetitlich! Aber die Erfindung dieses Israelis macht’s möglich!
Sous-Vide oder Vakuumgaren nennt man die Kochmethode, bei der Lebensmittel in verschlossenen Behältern langsam gegart werden. So ähnlich funktioniert auch Iftach Gazits Erfindung. Er hat Fertiggerichte in wasserfeste Beutel gepackt, die man in der Waschmaschine “kochen” kann.
“Sous la Vie” heißen seine neuen Fertiggerichte. In die Beutel hat der israelische Student aber keine billigen Fertignudeln gepackt, sondern hochwertig klingende Gerichte, wie “ausgewähltes Gemüse in Olivenöl und Knoblauchsalz” oder “Lachs in Teriyaki-Soße”. Sogar Steak ist dabei! Das Steak-Menü bei 58 Grad bereitet man am besten im längeren Synthetik-Waschgang zu, fürs Gemüse reicht der kürzere Baumwoll-Waschgang. Wie es sich für ein Design-Projekt gehört, ist das Ganze möglichst stilvoll verpackt. Kochanleitung und Inhaltsstoffe sind mit Kleidungsetiketten an die Beutel angenäht.
Leider gibt es die Fertiggerichte noch nicht zu kaufen, noch sind sie nur ein Design-Projekt. Sie wären wirklich praktisch! Iftach hatte aber auch einen sozialen Gedanken hinter seiner Erfindung. Er hat beobachtet, dass sich Obdachlose ziemlich oft in 24-Stunden-Waschsalons aufhalten. Deshalb könnte es für sie nützlich sein, wenn sie sich ihr Essen auch dort zubereiten können. Eine andere Idee für sein Produkt, glaubt er, wäre ein Pop-Up-Restaurant, das zugleich Restaurant und Waschsalon ist.
Von: pf
