Kurze Transportwege: Nur ein Vorteil von vielen

Beim Kauf von Eiern auf die Herkunft achten

Freitag, 07. April 2017 | 17:01 Uhr

Bozen – In den nächsten Tagen wird der Absatz von Eiern wieder kräftig ansteigen. Der Südtiroler Bauernbund appelliert an die Konsumenten, im Geschäft zu Eiern von heimischen Betrieben zu greifen.

Frisch, sehr gut im Geschmack und bei der Qualität sowie garantiert aus Freilandhaltung: So wünschen sich Konsumenten ihre Ostereier. Genau diese Qualitätsmerkmale treffen auf Eier aus heimischen bäuerlichen Betrieben zu. „Die hohen Anforderungen an die Produzenten und regelmäßige Kontrollen garantieren die besondere Qualität der Eier aus Südtirol. Daher sollte in den Geschäften den heimischen Produkten der Vorzug gegeben werden. Und dank der artgerechten Tierhaltung können die Konsumenten mit gutem Gewissen zu Ostern ihre Eier genießen“, versichert Bauernbund-Obmann Leo Tiefenthaler.

Ein weiterer Vorteil der heimischen Produktion: Durch die kurzen Transportwege kommen die Eier besonders frisch in die Geschäfte. Zudem bleibt die Wertschöpfung im Land.

Sieben heimische Betriebe vermarkten ihre Eier, etwa 4,4 Millionen, unter der Marke „Roter Hahn“. Die etwa 15.000 Tiere auf den „Roter Hahn“-Höfen haben einen großen Auslauf, Sandbäder zum Entfetten der Gefieder, Schattenplätze, einen Kaltscharrraum sowie ausreichend Nester und Sitzstangen. Zudem erhalten sie nur hochwertiges und gentechnikfreies Futter.

Von: mk

Bezirk: Bozen

Kommentare

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1 Kommentar auf "Beim Kauf von Eiern auf die Herkunft achten"


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gauni2002
gauni2002
Superredner
17 Tage 11 h

Ob der Osterhase auch auf regionale Eier zurückgreift oder aus Kostengründen auf Supermarkteier zurückgreift, das ist die große Frage, und am Geschmack auch nicht erkennbar. 

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