Meran – In Anwesenheit von Heinrich Dorfer, Besitzer des Quellenhofs und somit größten Hotels des Landes Südtirol und von Frieda Raich, Koordinatorin und Universitätsdozentin in Innsbruck (MCI) wurden am vergangenen Dienstag am Kaiserhof an 14 Abgängerinnen und Abgänger der Höheren Hotelfachschule und an neun Abgänger des Lehrganges für Hotelbetriebsführung ihre Diplome überreicht.
Direktor Paler betonte in seiner Begrüßungsrede die Wichtigkeit dieser beiden Lehrgänge, wobei ab 2018/19 auch die Möglichkeit besteht, an der UMIT in Landeck den Bachelor für „Wirtschaft, Sport- und Gesundheitstourismus“ in Angriff zu nehmen. Die Höhere Hotelfachschule ist eine Fachhochschule und als solche weltweit anerkannt. Die Studenten schließen am Kaiserhof nach einer 2jährigen Ausbildung und einer Diplomprüfung mit dem Titel „Diplomierte Fachkraft für das Hotel- und Tourismusmanagement“ ab. Auch Heinrich Dorfer, der den HGV vertrat und Frieda Raich, schlugen in dieselbe Kerbe wie Direktor Paler und sprachen den Absolventen beider Kurse ihre Gratulation aus. Beide betonten, wie wichtig eine höhere Ausbildung im Bereich Hotel- und Tourismusmanagement sei und verliehen ihrer Überzeugung Ausdruck, dass gerade die Praxisausbildung im Rahmen des Kurses von Bedeutung sei.
Die Abgänger des Berufs begleitenden Kurses „Lehrgang für Hotelbetriebsführung“ haben an den Fachschulen für Service oder Küche sehr viel Praxisunterricht gehabt und erhielten am Kaiserhof noch die nötigen Kompetenzen im Bereich Buchhaltung, Betriebswirtschaft, Kostenrechnung, Unternehmens- und Personalführung.
Die schlichte Feier wurde mit einem gemeinsamen Mittagessen abgeschlossen.
Großer Andrang am Info-Nachmittag für die Höhere Hotelfachschule von Meran
Reges Interesse zeigten hingegen viele Maturanten verschiedener Oberschulen für den zweijährigen Hochschul-Kurs an der Landeshotelfachschule Kaiserhof, in dem sie in zwei Jahren zu Hotelmanagern ausgebildet werden. In einer kurzen Powerpoint-Präsentation wurde den Anwesenden die Bedeutung dieser höheren Fachschule näher gebracht, anschließend folgte eine Schulführung.
In der Vorstellung wurden auch geringe Anpassungen angesprochen, die demnächst durch das Technisch-Wissenschaftliche Komitee beschlossen werden, damit ein möglicher Überstieg auf das Bachelor-Jahr an der UMIT in Landeck erleichtert wird, wo in einem dritten Studienjahr der Titel „Wirtschaft, Sport- und Gesundheitstourismus“ erworben werden kann.
Der zweijährige Kurs mit abschließender Diplomprüfung zur „Diplomierten Fachkraft für das Hotel- und Tourismusmanagement“ ist weltweit anerkannt und verschafft den Absolventen enorme Karrieremöglichkeiten, nicht zuletzt deshalb, weil ein Teil des Studiums auch in den praktischen Bereichen Küche, Service und Gästeempfang besteht, Kompetenzen, die für angehende Hotelmanager von enormer und nicht wegzudenkender Bedeutung sind.
Die Einschreibungen laufen noch bis zum 15. März, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Von: mk
