Jenesien – Acht Gastbetriebe in Jenesien beteiligen sich an der Initiative „Kulinarische Wochen“ vom 24. März bis 9. April 2017 in Jenesien. Diese Wochen werden von der Ortsgruppe Jenesien des Hoteliers- und Gastwirtervebandes (HGV) in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverein organisiert.
In Anwesenheit der Ehrengäste, darunter Bürgermeister Paul Romen und HGV-Bezirksobmann Gottfried Schgaguler, wurden heute die Spezialitätenwochen im Hotel „Schönblick“ in Jenesien vorgestellt und eröffnet.
In diesem Jahr feiern die „Kulinarischen Wochen“ in Jenesien bereits ihr 30-jähriges Bestehen. Bei einem Jungkochstammtisch im Jahre 1988 entstanden, sind sie ein fester Bestandteil des kulinarischen Frühlings in Jenesien geworden. Petra Oberkofler, Obfrau der HGV-Ortsgruppe Jenesien, betonte bei der Eröffnung, dass Genuss, Kulinarik und Regionalität im Mittelpunkt stehen. „Seit bereits 30 Jahren wird der Frühlingsbeginn in Jenesien mit den Kulinarischen Wochen gefeiert, die sich großer Beliebtheit bei Einheimischen und Gästen erfreuen,“ unterstrich Oberkofler. Das Jubiläum war nun Anlass, ein neues Logo zu entwickeln, das die Spezialitätenwoche in Zukunft repräsentiert. Auch das grafische Konzept der Broschüre wurde überarbeitet und der Zeit angepasst, erklärte Oberkofler. Die Ortsobfrau bedankte sich beim ehemaligen Ortsobmann Erich Gasser für sein großes Engagement bei der Organisation der Spezialitätenwochen in den letzten Jahren.
Bürgermeister Paul Romen lobte insbesondere den Einsatz und die Begeisterung der Gastwirte und nannte die kulinarische Initiative den „Erfolgsschlager“ für Jenesien. „Dank der Arbeit der Jenesiener Gastwirte konnte der Bekanntheitsgrad von Jenesien und der typischen Kost vom Tschögglberg auch über die Südtiroler Grenzen hinaus stetig gesteigert werden“, betonte Romen.
HGV-Vizepräsident und Bezirksobmann Gottfried Schgaguler freute sich über die tolle kulinarische Initiative, die von den Gastwirten jedes Jahr mit viel Engagement durchgeführt wird. Gerade in Zeiten der Digitalisierung sei der persönliche Kontakt, den es in einem Gastbetrieb gibt, immer wichtiger, unterstrich Schgaguler.
Drei Gastbetriebe für 30-jährige Teilnahme geehrt
Im Rahmen der Eröffnung wurden drei Gastbetriebe, die bereits seit 30 Jahren an den Spezialitätenwochen teilnehmen, geehrt. Es sind dies das Hotel „Tschöggelbergerhof der Familie Wenter Gamper und der Landgasthof „Zum Hirschen“ der Familie Oberkofler in Jenesien sowie das Gasthaus „Unterweg“ der Familie Furggler in Afing.
Partner der Jubiläumsausgabe ist die Genossenschaft.Werkstätten.Begleitung (GWB), die Menschen mit Behinderung und/oder psychischen Erkrankungen auf den Arbeitsalltag vorbereiten. Zu den Produkten, die von den Mitarbeitern konzipiert und gefertigt werden, zählen Weinkisten, Flaschenträger und Geschenkboxen sowie Sonderanfertigungen mit personalisierter Gravur. In diesem Jahr werden den Gästen praktische Küchenhelfer der GWB als Gastgeschenk bei den kulinarischen Wochen mitgegeben. Die Einkehr in einem der acht teilnehmenden Gastbetriebe lässt sich bestens mit einer Wanderung in der herrlichen Natur des bäuerlich geprägten Jenesien kombinieren.
Teilnehmende Gastbetriebe und ihre kulinarischen Schwerpunkte
• Gasthof Jenesien, Jenesien, Tel. 0471 354 138
Raffinierte Gerichte aus Kräutern und feinsten Ölen
• Landgasthof Zum Hirschen, Jenesien, Tel. 0471 354 195
Lecker leichte Frühlingsgerichte und Fohlenspezialitäten aus der Südtiroler Gasthausküche
• Berggasthof Lanzenschuster, Flaas, Tel. 0471 340 012
„Ochse trifft erste Wildkräuter“ und selbstgebackenes Brot
• Hotel Tschögglbergerhof, Jenesien, Tel. 0471 354 119
Erlesene Frühlingsgerichte mit Knödeln besonderer Art
• Gasthaus Unterweg, Afing, Tel. 0471 354 273
Alte Bauernküche
• Hofschank Steger, Flaas, Tel. 0471 340 051
Mir und Bier; hofeigene Produkte aus Stall und Garten kombiniert mit Bieren aus aller Welt
• Gasthaus Noafer, Glaning, Tel. 0471 266 539
Lamm und Zigorie
• Hotel Belvedere, Jenesien, Tel. 0471 354 127
Frühling – Fine Dining im Frieda`s
Von: mk
