Meran – Kreativ, innovativ und gesundheitsbewusst – so sollte das Maturaprojekt der drei Schülerinnen des Kaiserhofes Meran sein. Die drei Maturantinnen der Landeshotelfachschule, Victoria Holzer, Sylvie Strimmer und Tamara Wolf beschäftigten sich im Rahmen ihres Maturaprojektes damit, eine gesunde Alternative zu den herkömmlichen Snacks herzustellen.
„Zu Beginn waren wir uns nicht ganz sicher, ob wir unser Ziel auch tatsächlich erreichen. Aber unsere Familien und Freunde haben uns motiviert, am Projekt festzuhalten“, berichten die drei Maturantinnen.
Da die Schule großen Wert darauf legt, dass die Projekte in Zusammenarbeit mit Betrieben, Verbänden oder Organisationen erstellt werden, suchte man sich einen passenden Betrieb. Mit der Bäckerei “Mein Beck” war dieser schnell gefunden. “Die Maturantinnen haben mit sehr viel Fleiß und Engagement einen Riegel entworfen, der noch immer in unserem Sortiment aufscheint und bei den Kunden gut ankommt”, sagt die Produktionsleiterin Alexa Tammerle. Sie bedankt sich bei allen drei für die gute Zusammenarbeit und wünscht ihnen weiterhin viel Erfolg.
„Mit diesem Projekt hatten wir die Chance, erste Erfahrungen mit der Arbeitswelt zu machen, wir haben gelernt, wie wichtig eine gute Kommunikation ist und dass in der Berufswelt Flexibilität gefordert ist“, sind sich alle drei einig.
Ihr Tutor war der Fachlehrer Werner Salutt, „dem wir herzlich für seine Unterstützung danken“. Weitere Lehrpersonen für das Fach Eventmanagement waren Michele Cerè und Florian Piffer. „Auch der Bäckerei “Mein Beck” möchten wie für die professionelle Betreuung einen Dank aussprechen“, so die drei Maturantinnen Victoria Holzer, Sylvie Strimmer und Tamara Wolf.
Von: mk
