Seit Corona erhält gesundes Kochen neuen Schwung. Im Kräutergarten von Hildegard von Bingen erfahren wir heute, wie Kräuter angebaut werden und welche der Gesundheit nützen. Eine Köchin zeigt ein leckeres Kräuter-Menü.
Hildegard von Bingens großes Anliegen war die Freude des Menschen. Da ihrer Meinung nach, ein Mensch mit körperlichen Beschwerden allerdings nicht froh sein könne, beschrieb sie bereits im 12. Jahrhundert die wohltuende Wirkung vieler verschiedener Kräuter auf Körper und Geist.
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Von: bba
