Eier sind gesund! Oder doch nicht? Brauchen wir nicht das Eiweiß für den Muskelaufbau? Aber was ist mit dem gefürchteten Cholesterin im Eigelb?
Zwei bis drei Eier pro Woche sind kein Problem. Der Cholesterinspiegel ist eher genetisch bedingt. Das Beste nach dem Sport ist am Abend eine Kartoffel-Ei-Mahlzeit oder ein Omlett.
Professor Ingo Froböse kennt sich bestens aus und kommt dem Mythos Ei auf die Schliche. Schaut rein und erfahrt mehr:
Von: bba
