Bozen – Die diesjährige Fachtagung für Schaf- und Ziegenhalter am Freitag, 4. Februar 2022 mit Beginn um 9.00 Uhr stand ganz im Zeichen der ganzjährigen Qualitätslämmerproduktion. Die Veranstaltung fand online als Webinar statt.
Als Referenten fungierten neben Matthias Pleschberger, Geschäftsführer der österreichischen Schaf- und Ziegenbörse auch Fachexperten des Beratungsringes Berglandwirtschaft (BRING) sowie vom Verband der Südtiroler Kleintierzüchter. Im Mittelpunkt standen dabei Vorträge über die Vermarktung, das Management und die Qualitätsanforderungen am Schlachthof.
Programm:
Eröffnung und Begrüßung
Anforderungen des Marktes
Matthias Pleschberger, Österreichische Schaf- und Ziegenbörse
Paul Scheuringer, Mitarbeiter Österreichischer Landesverband für Schafzucht, Bauer, Züchter und Qualitätslämmer-Produzent
Qualitätsstandards am Schlachthof
Barbara Mock, Verband der Südtiroler Kleintierzüchter
Grundfutterqualität beginnt auf der Wiese
Thomas Prünster, Beratungsring Berglandwirtschaft (BRING)
Von: bba
