HGV gratuliert den Sterne-Restaurants

Von: Matthias Knapp

Bozen – Auch heuer hat die heimische Restaurantszene wieder eindrucksvoll mit ihrer Qualität in Küche und Service gepunktet. 22 Südtiroler Restaurants werden vom weltweit renommiertesten Restaurantführer Guide Michelin mit einem, zwei und drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Das Gourmetrestaurant Mamesa im Hotel Weißes Kreuz in Burgeis erhielt zum ersten Mal den begehrten Michelin-Stern für sein kulinarisches Wirken. Der Hotel- & Gastronomieverband (HGV) zeigt sich erfreut, dass das Restaurant Atelier Moessmer Norbert Niederkofler in Bruneck erneut mit drei Michelin-Sternen und die Restaurants Terra The Magic Place in Sarnthein und Castel fine dining in Tirol wiederum mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden sind.

Zudem wurde an 19 Restaurants ein Michelin-Stern vergeben. Alle bisherigen Ein-Sterne-Restaurants wurde eindrucksvoll bestätigt. „Dies ist erneut ein großer Erfolg für die heimische Gastronomie und die vielen Menschen, die tagtäglich in Küche und Service zu diesen exzellenten Ergebnissen beitragen“, freut sich HGV-Präsident Klaus Berger.

„Die Südtiroler Sterne-Restaurants sind die kulinarischen Aushängeschilder und leisten einen großen Beitrag zur Bekanntheit der Genussregion Südtirol“, betont HGV-Direktor Raffael Mooswalder. Der HGV gratuliert den Michelin-Stern-Restaurants und den darin wirkenden Köchinnen und Köchen und Mitarbeitenden im Service und dankt ihnen für ihr besonderes Engagement in den Bereichen Kulinarik und Gastlichkeit, heißt es abschließend in der Presseaussendung.