Bozen – Anlässlich des Welternährungstages 2022 am 16. Oktober veröffentlicht das Landesstatistikinstitut ASTAT einige Daten zu den Ernährungsgewohnheiten der Südtirolerinnen und Südtiroler. In Südtirol werden mehr Käse und Milchprodukte gegessen, aber weniger Fisch und Fleisch als im gesamtstaatlichen Durchschnitt.
Die meisten achten auf den Salzkonsum und verwenden Jodsalz. Der lokale Anteil der Personen, die Mineralwasser trinken, ist niedriger als der gesamtstaatliche Durchschnitt.
Der Anteil der Personen, die Alkohol außerhalb der Mahlzeiten trinken, ist hingegen höher.
Von: mk
