Ebner: „Hohe Kompetenz bei professioneller Gastlichkeit“

Von: mk

Bozen – Der Sektor HoReCa (Hotellerie, Restaurants und Cafés/Catering) bietet für kleine und mittelständische Unternehmen aus Südtirol große Wachstumschancen. Gerade im Non-Food-Bereich – von Küchenausstattung über Möbel, Textilien und Hygienelösungen bis hin zu IT- und Kassensystemen – verfügen Südtiroler Betriebe über hohe Kompetenz und praxisnahe Lösungen. Um diese Potenziale stärker im Raum Deutschland, Österreich und Schweiz sichtbar zu machen und dort den Absatz gezielt zu fördern, setzt IDM Südtirol auf bewährte Formate wie Messen, aber auch auf neue Initiativen. Eine davon war „Inspiria Südtirol“, ein exklusives B2B-Event, bei dem sich Südtirol Mitte Juni vor Fachleuten der Branche als Kompetenzzentrum für hochwertige Hospitality-Lösungen präsentieren konnte. Die Veranstaltung war zudem eine gute Gelegenheit für die Unternehmen des Sektors für Austausch und Vernetzung.

Der HoReCa-Sektor zählt derzeit zu den dynamischsten Absatzmärkten weltweit – ganz besonders für Betriebe, die professionelle Lösungen für diese Branche anbieten. Südtiroler Unternehmen verfügen hier über einen besonderen Wettbewerbsvorteil, da ihre Produkte aus jahrzehntelanger Erfahrung im Tourismus heraus entstanden und somit exakt auf die Anforderungen der Branche abgestimmt sind.

„Südtirol verfügt über eine außergewöhnlich hohe Kompetenz im Bereich professioneller Gastlichkeit“, betont Michl Ebner, Präsident der Handelskammer Bozen. „Dieses Know-how ist ein entscheidender Wettbewerbsvorteil, den es gezielt zu nutzen und international noch sichtbarer zu machen gilt.“

Genau diesen Ansatz verfolgt IDM mit seinen Aktivitäten für die Branche. „Gerade im HoReCa-Bereich können unsere Unternehmen ihre Qualität, Verlässlichkeit und Innovationskraft besonders gut ausspielen. Unsere Aufgabe als IDM ist es, diese Stärken in den Märken aufzuzeigen, Netzwerke aufzubauen und durch gezielte Maßnahmen den Absatz nachhaltig anzukurbeln“, erklärt Margit Gamper, Direktorin Business Development von IDM Südtirol.

Ein Format, das in diese Ziele einzahlt, ist „Inspiria Südtirol“. Das Event, das heuer erstmals auf Schloss Freudenstein in Eppan stattfand, wurde als exklusive Plattform für Innovation, Design, Architektur und gehobene Hotellerie konzipiert und richtete sich an ein hochkarätiges Publikum aus dem gesamten deutschsprachigen Raum. Kombiniert wurden dabei inspirierende Vorträge internationaler Expertinnen und Experten mit Fine Dining auf höchstem Niveau sowie gezielten Networking-Möglichkeiten. Zu den Speakern zählten unter anderem der Innovationsexperte Maximilian Lude und der weltweit tätige Architekt Beat Huesler, der seinen Hauptsitz in Miami hat und zudem über ein Europa-Büro in Basel verfügt.

Mehr als 200 geladene Gäste – darunter Architektinnen und Architekten, Interior Designer sowie Inhaber bzw. Betreiber von Premium-Hotels – kamen zusammen, um sich auszutauschen, neue Impulse zu empfangen und Geschäftsbeziehungen zu knüpfen. Führende Südtiroler Unternehmen aus den Bereichen Design, Ausstattung und Hospitality wie MIKO, Lichtstudio Eisenkeil, Rauch Garden & Home, E. Biasi, Alpsfloor und Rossin demonstrierten ihren Gästen die Vielfalt und Qualität Südtiroler Kompetenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

„‘Inspiria Südtirol‘ schafft einen Rahmen, der weit über klassische Produktpräsentationen hinausgeht. Es ist die ideale Plattform, um mit relevanten Entscheidungsträgern in Kontakt zu treten, Inspiration zu gewinnen und nachhaltige Netzwerke aufzubauen. Gerade der persönliche Austausch in einem so hochwertigen Umfeld ist für uns von großem Wert“, sagt Klaus Pomella, Inhaber des Design-Möbel-Herstellers Rossin aus Salurn und einer der Initiatoren.

Neben dem neuen Format setzt IDM auch auf die gezielte Präsenz bei internationalen Branchenveranstaltungen. So begleitet IDM Südtiroler Unternehmen beispielsweise bei der Teilnahme an der Independent Hotel Show in München, einer wichtigen Plattform für die gehobene Hotellerie im deutschsprachigen Raum. Solche Auftritte bieten den Betrieben die Möglichkeit, ihre Lösungen dort sichtbar zu machen, wo Investitionsentscheidungen getroffen werden und ihnen so zusätzliche Absatzchancen zu eröffnen. Und sie tragen langfristig dazu bei, die Sichtbarkeit Südtirols als Kompetenzstandort für professionelle Hospitality-Lösungen zu stärken.