Bozen - Südtiroler Schüttelbrot soll künftig das EU-Gütezeichen „g. g. A.“ bekommen – also die geschützte geografische Angabe - ein EU-Gütezeichen, das für die Qualität hochwertiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse und Lebensmittel bürgt. Nun wurde das Ansuchen im Amtsblatt der Republik veröffentlicht. Gibt es keinen Einspruch, wird es an die EU-Kommission weitergeleitet, berichtet das Tagblatt Dolomiten. 13 Südtiroler Bäcker haben sich zum Verein Verein „Südtiroler Schüttelbrot g. g. A.“ zusammengeschlossen, um wichtige Vorarbeit zu leisten. Kommt auch von der EU-Kommission kein Einspruch, wird das Ansuchen in einem Dekret festgeschrieben und die Südtiroler haben ihr Ziel erreicht. Mehr lest ihr in der aktuellen Ausgabe des Tagblatts Dolomiten!