Viareggio – Mitte April organisierte die „Federazione Italiana Barman“ eine Italienmeisterschaft für Schüler der Hotelfachschulen der dritten und vierten Stufe in der Kategorie Cocktailwettbewerb.
Der Wettbewerb fand in Viareggio in der Toskana statt. Jede Hotelfachschule Italiens durfte zwei bis drei Schüler zum Wettbewerb schicken.
Auch heuer hat die Meraner Hotefachschule „Kaiserhof“ mit den Schüler(innen) Johannes Kofler 3D, Samuel Mitterstainer Spath 3B und Alexa Niederkofler 3H teilgenommen.
Die Teilnahme am Wettbewerb war für die Schüler nicht nur bereichernd, sondern auch erfolgreich.
Johannes Kofler überzeugte die Jury in der Kategorie Classik Mixen mit seinem Können und erreichte den ersten Platz, Samuel Mitterstainer Spath wurde vierter beim Flair-Wettbewerb. Ein tolles Ergebnis.
Vorbereitet und begleitet wurden die Schüler von den Lehrkräften für Restaurantführung- und Organisation, Restaurantmeisterinnen Johanna Stockner und Simone Messner.
Von: luk
