Bozen – Bäuerinnen und Bauern haben heute Vormittag rund 2500 Produktboxen mit erntefrischem Obst und Gemüse an die Konsumenten verteilt. Die Aktion des Südtiroler Bauernbundes in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Bauernjugend und Bäuerinnenorganisation fand zeitgleich in sieben Südtiroler Ortschaften statt.
Über 40 Jungbäuerinnen und Jungbauern sowie 15 Bäuerinnen machten heute Pause von der Erntearbeit und fuhren mit vollbeladenen Traktoren in die Zentren von Bozen, Meran, Brixen, Bruneck, Sterzing, Schlanders und Auer. Dort verteilten die Landwirte Produktboxen mit Kostproben erntefrischer Lebensmittel an die Konsumenten. Die Boxen enthielten Äpfeln und mehrere Sorten Wurzelgemüse wie Rohnen, Karotten und Pastinaken. Aus diesen Zutaten können die Konsumenten ein herbstliches Gericht, einen Wurzeleintopf mit Apfelspalten, zubereiten. Das passende Rezept liegt jeder Kochbox bei. Auf der Webseite www.deinsuedtirolerbauer.it ist außerdem ein Kochvideo abrufbar.
Insgesamt 2500 Kochboxen haben die jungen Bäuerinnen und Bauern innerhalb weniger Stunden landesweit verteilt. Bauernbund-Landesobmann Leo Tiefenthaler ist über den enormen Zuspruch erfreut: „Das Interesse der städtischen Bevölkerung an heimischen Qualitätslebensmitteln steigt immer mehr. Dank dieser Aktion konnten wir mit den Konsumenten ins Gespräch kommen und Informationen über die Herkunft und Herstellung der Produkte geben.“
Bei der Aktion stand der Dialog zwischen Produzenten und Konsumenten im Vordergrund. Die Passanten beantworteten ein Quiz zur Landwirtschaft, zudem konnten sie Fragen zu Anbau und Verarbeitung der Lebensmittel stellen. „Die heutige Geschenkaktion stärkt den Kontakt zwischen Landwirtschaft und Konsumenten“, unterstreicht Tiefenthaler.
Die Kochboxen-Aktion ist Teil der Initiative „Dein Südtiroler Bauer“. Damit will der Bauernbund die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern stärker ins öffentliche Bewusstsein rücken und die landwirtschaftliche Produktion noch besser erklären. Fotos und Videos des zubereiteten Gerichts können an info@deinsuedtirolerbauer.it gesendet werden.
Von: mk
