Bozen – Landeshauptmann Kompatscher und Landeshauptmannstellvertreter Tommasini haben den Stand der Landeshotelfachschule “Ritz” auf der Bozner Hotelmesse besucht.
Über hohen Besuch konnte sich heute die italienische Landeshotelfachschule “Cesare Ritz” aus Meran im Rahmen der Hotelmesse 2016 in Bozen freuen: Landeshauptmann Arno Kompatscher und Landeshauptmannstellvertreter Christian Tommasini statteten dem Stand der Schule einen Besuch ab.
Landeshauptmann Kompatscher und Landesrat Tommasini zeigten sich beeindruckt von der Professionalität mit der die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule, deren Direktorin Maria Pascarella ist, ihre Arbeit verrichteten. Sowohl der Empfang als auch der Bar- und Küchendienst funktionierten einwandfrei. Am Besuch nahm auch die italienische Schulamtsleiterin Nicoletta Minnei, der Direktor des Bereichs Italienische Berufsbildung, Renzo Roncat, und der geschäftsführende Abteilungsdirektor des Italienischen Schulamtes, Tonino Tuttolomondo, teil.
Die Hotelmesse ist die wichtigste Veranstaltung in Südtirol im Tourismusbereich und feiert dieses Jahr ihr 40-jähriges Bestehen. Auch diesmal arbeitete die Hotelfachschule “Ritz” bei ihrem Messeauftritt eng mit “Autochtona” zusammen, einer Veranstaltungen zum Thema autochthone, italienische Weine.
Der Messeauftritt der Hotelfachschule “Ritz” stand unter dem Zeichen der Solidarität und des besonderen Jubiläums der Hotelmesse. Die Schule will insbesondere ihre Solidarität mit jenen Gebieten in Mittelitalien bekunden, die am 24. August vom verheerenden Erdbeben heimgesucht wurden. Die Schule stellte dabei die Geschichte, Kunst, Kultur sowie önologische und kulinarische Tradition von Accumoli, Amatrice und Arquata del Tronto in den Mittelpunkt – diese Orte in den Provinzen Rieti und Ascoli Piceno waren besonders stark vom Erdbeben betroffen. Ziel ist es, Mittel für den Wiederaufbau dieser Orte zu sammeln.
Seit einigen Wochen haben die Schülerinnen und Schüler der Hotelfachschule unter Anleitung ihrer Lehrpersonen die Veranstaltung bis ins letzte Detail geplant und vorbereitet. So haben sie etwa Kleinproduzenten der genannten Ortschaften kontaktiert und eingeladen. Außerdem stellen sie die jeweiligen Produkte und gastronomischen Leckerbissen den Messebesuchern vor.
Vom 24. bis 27. Oktober finden die Besucher von 10 bis 18 Uhr den Stand der Hotelfachschule im Sektor AB (Stand A 04/20) der Hotelmesse. Der Messestand ist in drei Bereiche unterteilt: den Empfang mit Informationsmaterial und Spielen sowie kleinen Geschenksartikeln, die in den vom Erdbeben betroffenen Ortschaften hergestellt wurden; die Küche mit Verkostungen der typischen Gerichte aus Accumoli, Amatrice und Arquata del Tronto sowie der Bar, wo die Besucher eine Cafeteria finden und Cocktails serviert bekommen.
Von: luk
