Brixen – Cristian Gallonetto aus Brixen will frischen Wind in die Gastronomie bringen, die derzeit mit Personalmangel zu kämpfen hat: Der Jungunternehmer bietet Kellnern bei einer 40-Stunden-Woche einen monatlichen Nettolohn von 2.200 Euro. Wenn sie am Arbeitsplatz nicht rauchen, gibt es 50 Euro extra. Drei Stunden ihrer Arbeitszeit können die Angestellten im hauseigenen Fitnessstudio trainieren.
Gegenüber der Zeitung Alto Adige erklärt Gallonetto: “Das Gastgewerbe ist längst kein Nebenjob mehr. In Zeiten des Fachkräftemangels in der Gastronomie ist das eine Herausforderung. Die neuen Bedingungen bieten nicht nur ein überdurchschnittliches Gehalt für erfahrene Kellnerinnen und Kellner, sondern ermöglichen auch Neueinsteigern den Weg in die Branche.”
Ein gesunder Körper steigere die Arbeitsleistung und reduziere Stress, betont Gallonetto. Deshalb gehören drei Stunden Training pro Woche zum Angebot. Wer während der Arbeitszeit nicht raucht, erhält zudem eine monatliche Prämie von 50 Euro.
Ein innovativer Ansatz, der auf Zustimmung stoßen könnte und ein Zeichen dafür ist, wie sich die Arbeitswelt in der Gastronomie verändert.
Von: luk
Hinterlasse einen Kommentar
26 Kommentare auf "Neuer Ansatz: Kellner werden fürs Training und Nichtrauchen bezahlt"
Du musst angemeldet sein um Kommentare schreiben oder bewerten zu können.
Du musst angemeldet sein um Kommentare schreiben oder bewerten zu können.
…do verdienens mehr wie a Gstudierter in der Landes verwaltung…
😄
Gutstudierte??wohl wo anders aber bestimmt nicht dort ansonsten würde alles besser funktionieren , wie kann man nur solchen ………… dahersemmeln 😂
@doolin
Arbeiten auch mehr,
solltest du das noch nicht wissen !!!!
@Doolin do verdiantman mehr als a studierter gesundheitsberufler im kronkenhaus – ohne nochtschichten usw… wenn decht amol di londesregierung a aufwochen tat u de leit ordentlich zohln unhebatn…
@Doolin
na und: Kellner arbeiten auch härter und mehr
@Hut Amol die Ungstelltn in do Londesvowoltung hobms orbatn holt net dofun. Die sebbm missatn wo eppa no eppas ogebbm, wenns umin Orbatsgeist get!
@Hut
vielleicht funktioniert es gerade wegen dieser Gutstudierten nicht.
Bin überzeugt, wenn Mindestrentner, einfache Arbeiter und Angestellte, Menschen mit Behinderung, junge Menschen, die eine Lehre absolvieren, Menschen, die eine Sucht besiegt haben usw. mehr auf die Reihe bekommen würden.
Als Nichtraucher stören mich Raucher eigentlich nie, aber wenn man ehrlich ist wird beim Rauchen schon sehr viel (Arbeits)Zeit verplempert.
@der_jolly
Ich jedenfalls,selbst Raucher,sowie auch alle meine rauchendenArbeitskollegen dürfen nur während den Pausen rauchen….keine Ahnung was das dann für Betriebe sind… 🤔
@Roby74 ….ja eben. Pausen werden ja extra dafür eingebaut: Raucherpausen.🤣
Im Beitrag geht es um Gastro und da gibt es halt in den Stoßzeiten und auch drüber hinaus immer was zu tun. Es wird wieder vorbereitet, abgespült oder geputzt.
@Roby74 gib genua orbeitsstellen wo do orbeitgeber des aus kulanz a ualosst u von einige donn holt a ausgenutzt werd – während nichtraucher de pausen net mochn bzw net abgelöst werdn (zb bei fabriken) weil do oane isch raucher u muas amol oane ciggn gian terfn u do nichtraucher racht jo net u brauch nor a net abeglöst werdn… selber olles schun miterleb
@der_jolly
Habe selbst schon über 30 Jahre Berufserfahrung in der Gastro als Koch hinter mir 😉.Da hat man mit dem Personal nach dem gemeinsamen Essen geraucht oder nach dem Service.
@RealistischerIdealist
Selber Schuld dann,egal ob Raucher oder nicht es gibt ja geregelte Pausen für alle.Wenn der Arbeitgeber es duldet…..😒
Es ist schon staunenswert was man heutzutage alles bieten muss, damit die Leute arbeiten….
Eine tolle Sache… finde ich sehr gut…👍
Moderne und intelligente Idee! Belohnen anstatt verbieten! Manager arbeiten heutzutage noch teilweise nach dem Modell von vor 50 Jahren. Bestrafen und verbieten. Viel Spaß beim Personal suchen!
Die Generation Z macht alles richtig. Früher haben sich die Arbeitnehmer alles gefallen lassen!
rachn keart total verbotn , während der orbeitszeit und a in die pausn.
weil die racher hobm donn olm viele pausn um zi rachn.
Oh, mein Gott, wie dumm kann man eigentlich sein? Rachn keart natürlich nicht verboten, im Gegenteil, es steigert die Produktivität um das 10-fache! Und wer behauptet, dass die Racher ständig Pausen machen, um zu rachn? Das ist absolut lächerlich und total falsch! Vielleicht solltest Du mal dein Gehirn einschalten, bevor Du so einen Quatsch schreibst.
@Brixbrix
Wieso sollte man es in den Pausen verbieten?🤔🙄🤦🏼♂️
@Staenkerer leider tian viele orbeitgeber wiase welln… a wennman für bestimmte toge in teilzeitjob hot ändern sie ständig die toge um obwohlse do orbeitnehmer sem netamol versichert isch… gonz viel schun selber gsechn odo bei freund eu familie miterleb…
Ich möchte auch für’s Nichtrauchen bezahlt werden 🙂
Es geht so in Richtung chinesisches System. Es braucht tadelose Leistungsmaschinen. Sicher sind jüngere Angestellte hier immer gefragt, dazu auch laufend fitnesstrainiert und langfristig gesund ohne Rauchen. Ein Format des Top-Arbeitnehmers kann man aufbauen.
@neidhassmissgunst des isch heint in viele wichtig: fitness u net rachen (des isch nimer soo cool wia friaher amol)… u sel sellat heint schun jeder gecheckt hobn, dass a glücklicher orbeitnehmer sicher koan grund hot zu gian u genau selche sochn gern gesehen sein…
Kellner verdienen also mehr als Akademiker oder Krankenpflegerinnen im öffentlichen Dienst nur so mal als Überlegung für Kompatscher, Messner und Amhof.