Von: luk
Verschiedenes – 70 Jahre nach der Gründung des Sennereiverbandes haben heute mit vielen anderen auch Landesrat Schuler und Landeshauptmann Kompatscher gratuliert.
Dort, wo die Geschichte des Sennereiverbandes begann, wurde heute gefeiert: In den Räumen des Hotels Stiegl in der Bozner Brennerstraße, gegenüber vom Landeshaus mit den Büros des Landwirtschaftsressorts. Beginnend mit dem langjährigen (37 Jahre) Geschäftsführer Alfons Hainz über Franz Kaser (15 Jahre Obmann-Stellvertreter) bis zum ehemaligen Landeshauptmann Luis Durnwalder wurde bei der Feierstunde vor allem Rückschau gehalten. Alles in allem, resümierte Durnwalder, sei es eine “gute Zeit” gewesen, und er wünschte dem Sennereiverband: “Tragt weiter dazu bei, dass der Baum weiter blüht und die Bauern weiterhin die Früchte ernten können.”
Ohne Zusammenarbeit, führte Landeshauptmann Arno Kompatscher aus, gäbe es im Wettbewerb keine Chance: “Es gilt, auf Qualität zu setzen und dafür in die Technologie zu investieren”. Südtirol sei auch nach der Abschaffung der Milchquoten, durch die das gesamte Preisgefüge unter Druck geriet, enorm gut aufgestellt. Das Marketing im Milchsektor, verwies er auf seine Zuständigkeit als Wirtschaftslandesrat, werde auch weiterhin gefördert.
Trotz schwieriger Voraussetzungen, führte Landwirtschaftslandesrat Arnold Schuler aus, “befindet sich Südtirols Milchwirtschaft auf einem Niveau, um das uns viele beneiden; nun gilt es, weiterhin auf Differenzierung zu setzen, vor allem, was die Produkte anbelangt, und zusätzliche Chancen wie Heu- und Biomilch zu nutzen”. Auch der Sennereiverband sei weiterhin gefordert, schloss der Agrarlandesrat: “als Dienstleister und als Klammer zwischen den einzelnen Milchhöfen, damit die Stärken weiterhin genutzt werden können”.
“Milch”, wies Sennereiverbandsdirektorin Annemarie Kaser hin, “ist ein sehr spannendes Produkt mit langer Geschichte. “Wir können uns glücklich schätzen”, betonte Obmann Joachim Reinalter, “dass wir Politiker haben, die die Bedeutung der Milchwirtschaft für die gesamte Wirtschaft und für die Gesellschaft erkennen”. Die Milchwirtschaft sei auch heute noch von Höhenflügen und Tiefschlägen geprägt. “Der Erfolg von heute”, unterstrich Obmann Reinalter, “ist dem Einsatz von damals zu verdanken, bei dem es Kirchtürme zu überwinden galt”. Er dankte den Bäuerinnen und Bauern, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der Sennereigenossenschaft und in den Milchhöfen, den Obmännern und Geschäftsführenden: “Die Milchwirtschaft ist eine der tragenden Säulen der Südtiroler Landwirtschaft”.
Zum 70-Jährigen hat sich der Sennereiverband auch zwei Geschenke zugedacht:
Das Buch 1941-2016 Entlang der Milchstraße. Die Entwicklung der genossenschaftlichen Milchverarbeitung in Südtirol von Hans Karl Peterlini und J. Christian Rainer wurde vom Sennereiverband Südtirol herausgegeben und zählt 352 Seiten.
Der 30 Minuten umfassende Film von Stefan Nicolini über die Milchwirtschaft in Südtirol wird am Montag, dem 14. November, nach der Tagesschau um 20.20 Uhr auf Rai Südtirol ausgestrahlt.
