Bozen – Seit gut einem Jahr gibt es die „Gastlichkeit in Südtirol“, eine Initiative des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV). Damit will der HGV den Stellenwert des Serviceberufes aufwerten und das Berufsbild für den Nachwuchs attraktiver zu machen. Mitte Februar fand nun die Gründungsversammlung des Vereins „Gastlichkeit in Südtirol“ statt.
Zum ersten Vorsitzenden des Vereines wurde Matteo Lattanzi, Maitre d’Hotel im Hotel „Quellenhof“ in St. Martin in Passeier, gewählt. Stellvertretende Vorsitzende ist Priska Ganthaler vom Hotel „Muchele“ in Burgstall. In seinen Antrittsworten meinte Lattanzi, dass der Beruf einer Servicefachkraft es verdient, dass man sich dafür einsetzt. Wörtlich meinte er: „Ich möchte das mit derselben Leidenschaft tun, wie ich selbigen ausübe. Ich hoffe, dass wir als Verein viele dafür begeistern können, mit Passion den Beruf auszuüben“.
Gewählt wurde auch ein Ausschuss, der paritätisch aus Arbeitnehmern und Arbeitgebern zusammengesetzt ist. Ihm gehören an: Walter Bramezza, Hotel „Grödnerhof“, St. Ulrich, Clemens Hillebrand, Hotel „La Maiena“, Marling, Werner Hinteregger, „Rossalm“, Plose, Moritz Neuwirth, „Absolut Lounge“, Brixen, Markus Kerschbaumer, Wirtshaus „Vögele“, Bozen, Matteo Lattanzi, Sport & Wellness Resort „Quellenhof“, St. Martin in Passeier, Priska Ganthaler, Hotel „Muchele“, Burgstall, Maria Pichler, Apfelhotel „Torgglerhof“, Saltaus und Maria Almberger, Naturhotel „Lüsnerhof“, Lüsen.
Über die offizielle Gründung des Vereins freute sich auch Hansi Pichler, HGV-Landesausschussmitglied und treibende Kraft hinter der Initiative „Gastlichkeit in Südtirol“. „Der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte ist gelegt. Nun werden wir daran gehen, dem Serviceberuf wieder die Bedeutung zu geben, die er verdient“, so Pichler.
Auf die große Bedeutung des Tourismus im Allgemeinen und des Gastgewerbes im Besondern verwies auch HGV-Präsident Manfred Pinzger. „Nur wenn Service und Küche gut funktionieren, kann den Gästen ein unverwechselbares Erlebnis geboten werden. Unser Wunsch ist es, gemeinsam daran zu arbeiten.“
Im Rahmen der Wahl der Leitungsgremien des Vereines wurde auch über die Aktivitäten des vergangenen Jahres berichtet und ein kurzer Überblick über die geplanten Aktivitäten geliefert. Zurzeit wird an einer Imagekampagne für den Serviceberuf und einem Internetauftritt des neu gegründeten Vereins gearbeitet. Geplant sind weiters Auftritte des Vereins „Gastlichkeit in Südtirol“ am „Gastro School Day“ am 22. März in Bozen, der „Tipworld“ in Bruneck im April sowie bei der Fachmesse „Hotel 2017“ im Oktober. Ausgearbeitet ist außerdem bereits ein eigenes Seminarprogramm für die Mitglieder des Vereines.
Alle am Verein und dessen Tätigkeit Interessierten erhalten auf der Internetseite www.gastlichkeit.it weitere Informationen.
Von: luk
