Von: luk
Villnöss – Bei den schönen Geislerspitzen in St. Magdalena/Villnöss wurde am heutigen Samstag, den 1. Oktober um 12.00 Uhr zum 14. Mal das traditionelle Südtiroler Speckfest mit dem Anschnitt der Speckhamme offiziell eröffnet. Besonders eine Neuheit kam bei den Besuchern gut an: die Speck-Briefmarke.
Anwesend waren unter anderem der Bürgermeister von Villnöss Peter Pernthaler, der Präsident des Südtiroler Speck Consortiums Andreas Moser, der Europa-Parlamentarier Herbert Dorfmann, die Leiterin Sales Support der IDM Südtirol Bettina Schmid, der Vizepräsident des Villnösser Tourismusvereins Manfred Obexer sowie Bauernbund-Obmann Leo Tiefenthaler.
Heute und morgen kommen die Speckliebhaber wieder nach Villnöss, um den Speck in all seinen Facetten zu verkosten. Nicht nur in Südtirol selbst genießt der Südtiroler Speck g.g.A. (geschützte geografische Angabe) großes Ansehen. „Das Klima, die Leidenschaft der Produzenten und die Tradition machen unseren Speck zu etwas Besonderem. Die Speckproduktion wird sehr streng kontrolliert und die Ursprungsbezeichnung g.g.A. garantiert diesen hohen Standard“, erklärt Andreas Moser, Präsident des Südtiroler Speck Consortiums. „In Villnöss präsentieren wir wie jedes Jahr das Ergebnis. Das Fest ist über die Landesgrenzen hinaus bekannt und deshalb besonders wichtig für das Produkt Südtiroler Speck g.g.A.“ Auch heuer werden wieder an die 12.000 Besucher erwartet. Auch EU-Parlamentarier Herbert Dorfmann hält große Stücke auf das beliebte Fest: „Der Südtiroler Speck ist einer der wichtigsten Botschaftern unseres Landes. Da viele Besucher des Festes eigens aus dem Ausland angereist kommen, steigt sein Prestige als Exportgut und somit als wichtiger Faktor für die Südtiroler Wirtschaft.“
Das Fest beginnt an beiden Tagen um 10.00 Uhr und bietet jede Menge Abwechslung. Die Besucher können sogar einem echten Weltmeister auf die Finger schauen: Hans Mantinger, auch bekannt als „Gletscherhons“, ist der weltbeste Speckschneider und stellt beim Speckfest seine Schnelligkeit unter Beweis. Guten Anklang bei den Besuchern fand auch die Speck-Briefmarke, die sie heuer zum ersten Mal beim Speckfest erstehen konnten. Auch morgen haben sie wieder die Möglichkeit, vom Fest aus Postkarten mit der neuen Briefmarke zu verschicken. Am morgigen Sonntag wird um 13.00 Uhr die neue Speckkönigin feierlich gekrönt. Ein Bauernmarkt mit lokaler Handwerkskunst, verschiedene Spiele für Kinder und eine Specklotterie vervollständigen das Festprogramm. Für die musikalische Umrahmung des Festes sorgen unter anderem das Bozner Brass Ensemble und die Musikkapelle Villnöss.
Das Südtiroler Speckfest wird vom Tourismusverein Villnöss in Zusammenarbeit mit den Villnösser Vereinen, der IDM Südtirol und dem Südtiroler Speck Consortium organisiert. Als „Green Event“ steht das Fest im Zeichen von Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit. Erwachsene Besucher zahlen am Sonntag 6 Euro Eintritt, für Kinder unter 14 Jahren ist der Eintritt frei. Mit dem Eintrittsbon dürfen sich die Besucher auf dem Fest ein Stück Speck abholen.
Mehr Infos zum Südtiroler Speckfest gibt es auf www.speckfest.it
