Besser aufgetischt!

Broschüre mit Tipps für den Sprachgebrauch bei Speisekarten erschienen

Montag, 16. November 2020 | 12:28 Uhr

Bozen – Die Speisekarte ist die Visitenkarte eines Gastbetriebs. Sie sollte fehlerfrei geschrieben sein. Dabei hilft die neue Broschüre „Besser aufgetischt!“, herausgegeben von der Sprachstelle im Südtiroler Kulturinstitut.

Was ist korrekt: „Nudel mit Tomatensoße“ oder „Nudeln mit Tomatensoße? „Wiener Schnitzel mit gemischten Salat“ oder „Wiener Schnitzel mit gemischtem Salat“? „Gegrilltes Gemüse“ oder „Gemüse gegrillt“?

Wer sich häufig solche oder ähnliche Fragen beim Verfassen einer Speisekarte stellt, dem hilft die neue Broschüre mit dem Titel „Besser aufgetischt!“ in der Reihe „Sprachtipps Deutsch für Südtirol“. Die Sprachstelle im Südtiroler Kulturinstitut hat darin die wichtigsten Regeln zur Grammatik, zur Rechtschreibung und zur Wortwahl auf Speisekarten zusammengestellt. Viele konkrete Beispiele veranschaulichen die im Deutschen wahrlich nicht immer ganz einfachen Regeln und helfen dabei, häufige Stolperfallen zu vermeiden. Auf Unterschiede zwischen Dialekt und Standarddeutsch wird dabei ebenso eingegangen wie auf die Wahl zwischen Österreichischem und Bundesdeutschem, etwa wenn es um Wörter wie Marille und Aprikose oder Topfen und Quark geht.

Die Broschüre „Besser aufgetischt! Tipps für den Sprachgebrauch bei Menü- und Speisekarten in Südtirol“ ist online auf der Internetseite www.kulturinstitut.org (Menüpunkt Sprachstelle/Publikationen/Sprachtipps Deutsch) verfügbar. Gedruckte Exemplare liegen kostenlos im Südtiroler Kulturinstitut im Waltherhaus in Bozen auf und können dort abgeholt werden, sobald die Umstände dies wieder erlauben.

kulturinstitut.org

Von: luk

Bezirk: Bozen

Kommentare

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5 Kommentare auf "Broschüre mit Tipps für den Sprachgebrauch bei Speisekarten erschienen"


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Renato1961
Renato1961
Neuling
15 Tage 7 h

Super Initiative! Meistens sind in unseren Gasthaeusern die Karten sowohl in Deutsch wie in Italienisch mit Rechtschreibfehlern gespickt. Von Englisch gar nicht zu reden.

Guennl
Guennl
Tratscher
15 Tage 5 h

Sollen wir um die Haeuser ziehen?

https://de.wikipedia.org/wiki/Haeuser

Tschoegglberger.
Tschoegglberger.
Superredner
15 Tage 7 h

oft wirklich peinlich, was man lesen muss! gute Sache.

Guennl
Guennl
Tratscher
15 Tage 5 h

http://www.duden.de hilft auch manchem User hier! 😂😂😂😂😂😂😂😂

Guennl
Guennl
Tratscher
15 Tage 4 h

“Diese Broschüre hilft Ihnen dabei, Fehler zu erkennen und zu
vermeiden.”

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

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