Von: mk
Meran – Am gestrigen Donnerstag wurde das Bierstüberl Schwarze Katz der Spezialbier-Brauerei FORST am Rennweg in Meran feierlich wiedereröffnet. Das Wirtshaus mit charmantem Stubencharakter und rund 70 Sitzplätzen auf zwei Etagen reicht ganzjährig Gerichte aus der Südtiroler Tradition.
Bereits Anfang der 90-er Jahre wurde die eindrucksvolle Fassade dieser geschichtsträchtigen Mauern, welche auch heute noch ein Blickfang am Rennweg darstellt, mit vielen Details und Symbolen aus der Brauerei FORST und der Brauwelt neugestaltet und anschließend unter Denkmalschutz gestellt.
In den vergangenen Monaten wurde hingegen eifrig am Umbau der Innenräume gearbeitet. Diese wurden neugestaltet und zeigen sich nun mit einem traditionellen, zeitgenössisch interpretierten Ambiente. Mit hochwertigen und ausgewählten Materialien lehnt sich dieses neue gastronomische Highlight im Herzen von Meran einheitlich dem Stil der restlichen Forsterbräus der Brauerei an.
„Ich freue mich sehr die Leitung dieses neugestalteten Schmuckstückes einem so jungen und authentischen Südtiroler Burschen, Michael Fontana, übergeben zu dürfen. Er rückt die Südtiroler Gastlichkeit mit alter Wirtshaustradition in den Mittelpunkt und ich wünsche ihm viel Erfolg“, so Cellina von Mannstein von der Spezialbier-Brauerei FORST.
Passend zum Ambiente werden in der Schwarzen Katz bodenständige Südtiroler Gerichte täglich von 10.30 bis 24.00 Uhr (Sonntag und Montag Ruhetag) gereicht und darauf abgestimmt können die Bierspezialitäten der Brauerei FORST genossen werden.
