Von: Ivd
Bozen – Gestern hatten die Schüler der Landesberufsschule für das Gastgewerbe „Savoy“ die besondere Gelegenheit, ihr fachliches Können im Rahmen eines außergewöhnlichen Schulprojekts unter Beweis zu stellen. Die angehenden Köche sowie Servicefachkräfte waren zu Gast im Palais Widmann in Bozen und richteten dort das Weihnachtsbuffet für Landeshauptmann Arno Kompatscher, Generalsekretär Eros Magnago, Generaldirektor Alexander Steiner und deren Mitarbeiter aus.
Mit viel Engagement, Professionalität und Kreativität sorgten die Schüler für einen reibungslosen Ablauf und kulinarische Höhepunkte. Das angebotene Savoy-Fingerfood überzeugte die Gäste ebenso wie das souveräne Auftreten der jungen Berufsanwärter. Auch Landeshauptmann Arno Kompatscher zeigte sich beeindruckt von der Qualität und dem Einsatz der Schüler.
„Praxisnahe und realitätsnahe Erfahrungen sind für die Schülerinnen und Schüler in ihrer Ausbildung von großer Bedeutung. Genau dies ist ein zentraler Aspekt des Ausbildungsschwerpunkts an der LBS Savoy“, betonte Direktor Karl Telser. Er zeigte sich äußerst zufrieden mit der Leistung der jungen Fachkräfte und hob deren hohe Motivation, Professionalität sowie die Leistung des Lehrkörpers hervor.
Das Projekt bot den Schülerinnen und Schülern eine wertvolle Gelegenheit, ihr im Unterricht erworbenes Wissen unter realen Bedingungen anzuwenden und wichtige Erfahrungen für ihre berufliche Zukunft zu sammeln.“
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