Studie enthüllt: Die richtige Ernährung schützt euer Gehirn

Mediterrane Ernährung: So bleibt euer Gehirn länger jung

Freitag, 11. Oktober 2024 | 09:53 Uhr

Von: mk

Bozen – Lässt sich die Zeit im Kopf stoppen? Eine neue Studie zeigt: Die richtige Ernährung könnte das Geheimnis sein, um das Gehirn jung zu halten. Laut neuen Forschungen der University of Nebraska Lincoln können bestimmte Nährstoffe das Gehirn langsamer altern lassen. Bei über 65-Jährigen zeigen die MRI-Scans und kognitive Tests eindeutige Ergebnisse: geringeres Risiko für Demenz, und Gedächtnisverlust sowie bessere Leistungsfähigkeit und das, obwohl der natürliche Alterungsprozess fortschreitet.

Forscher haben herausgefunden, dass nährstoffreiche Biomarker wie Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die in der mediterranen Ernährung weit verbreitet sind, sich positiv auf die Gehirnfunktionen und den Stoffwechsel auswirken. Diese Nährstoffe könnten dazu beitragen, die Verschlechterung der kognitiven Fähigkeiten zu bremsen und die Wahrscheinlichkeit von neurodegenerativen Erkrankungen wie Demenz zu reduzieren.

Die Studie konzentrierte sich auf Personen im Alter von 65 bis 75 Jahren und untersuchte ihr Gehirn durch MRT-Scans und kognitiven Tests. Dabei fanden die Wissenschaftler heraus, dass Teilnehmer, die eine nährstoffreiche Ernährung hatten, bei den Tests deutlich bessere Resultate erzielten und eine langsamere Gehirnalterung aufwiesen.

Aron Barbey, Direktor des „Center for Brain, Biology and Behavior“, sagt: “Der einzigartige Aspekt unserer Studie liegt in ihrem umfassenden Ansatz, der Daten zu Ernährung, kognitiven Funktionen und Gehirnbildgebung integriert. Dies ermöglicht es uns, ein robusteres Verständnis der Beziehung zwischen diesen Faktoren aufzubauen. Wir gehen über die bloße Messung der kognitiven Leistung mit traditionellen neuropsychologischen Tests hinaus. Stattdessen untersuchen wir gleichzeitig die Gehirnstruktur, -funktion und den Stoffwechsel und zeigen einen direkten Zusammenhang zwischen diesen Eigenschaften des Gehirns und den kognitiven Fähigkeiten. Darüber hinaus zeigen wir, dass diese Eigenschaften des Gehirns direkt mit der Ernährung und Nährstoffen verbunden sind, wie die Muster, die in den Nährstoffbiomarkern beobachtet wurden, zeigen.“

Des Weiteren planen die Wissenschaftler, randomisierte kontrollierte Studien durchzuführen, um zu prüfen, ob die Erhöhung der Aufnahme dieser wichtigen Nährstoffe die kognitive Leistungsfähigkeit direkt verbessern kann. Dies könnte zur Entwicklung von Nutraceuticals führen – Nahrungsergänzungsmitteln oder Therapien auf der Grundlage von Nährstoffen, die die Gehirngesundheit fördern.

Kommentare

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19 Kommentare auf "Mediterrane Ernährung: So bleibt euer Gehirn länger jung"


Sortiert nach:   neuste | älteste | Relevanz
der echte Aaron
der echte Aaron
Universalgelehrter
27 Tage 21 h

…. .und was genau soll man dann essen? wo sind diese Sachen drinnen?

N. G.
N. G.
Kinig
27 Tage 20 h

Kleiner Tipp! Du hast das Utensil gerade in der Hand, um danach zu suchen.

Linda
Linda
Grünschnabel
27 Tage 19 h

zum Beispiel in Fisch (am meisten in Lachs, Hering, Makrele), Olivenöl, Leinöl, Walnüssen, Rindfleisch, grünem Blattgemüse (Rosenkohl, Spinat).

NaSellSchunSell
NaSellSchunSell
Superredner
27 Tage 19 h

ja, so ein paar Rezeptideen am Ende des Artikels wären nicht schlecht gewesen…

N. G.
N. G.
Kinig
27 Tage 19 h

@Linda Genau! Hätte man aber im Netz ganz einfach selbst finden können. Grins

Hustinettenbaer
27 Tage 18 h

@der echte Aaron
Hab ich vergessen.

Homelander
27 Tage 17 h

NG@ dir würde so Brain food nicht schaden😂

Homelander
27 Tage 17 h

NG@ danke NG, dass du uns darauf hinweisst… danke nochmals, muss ja auch mal gesagt sein😂

der echte Aaron
der echte Aaron
Universalgelehrter
27 Tage 16 h

@N. G.
wenn ich selber googlen muss, braucht es den Artikel nicht. Kapiert? GRINS

N. G.
N. G.
Kinig
27 Tage 15 h

@Homelander Da ich sehr wenig Fleisch esse und Gemüse liebe, war und bin ich da safe. Grins
Ich sag nur Polarlichter. Nochmal danke an dieser Stelle!

N. G.
N. G.
Kinig
27 Tage 15 h

@der echte Aaron Ne, ist falsch, denn heutzutage weiß jeder halbwegs informierte Mensch mit etwas Allgemeinwissen was in mediterranem Essen ist! Und wers nicht weiß, kann ja dann googeln. Es hätte dich 2 Minuten deiner kostbaren Zeit gekostet.

Pasta Madre
Pasta Madre
Universalgelehrter
27 Tage 15 h

In der Mediteranen Ernährung soll auch viel Nano plastik enthalten sein???
Besonders in Fisch.
Im Rindfleisch dasselbe, die Ernte wird in Nylon eingewikelt, und kommt am Ende des Kreislaufes auf‘s Feld und dann wieder zum Rind.
Gesund?

N. G.
N. G.
Kinig
27 Tage 14 h

Das Problem gibt es inzwischen mit jeder Nahrung. Eigentlich kannst du fast nur noch zwischen ungesund und giftig wählen.
Wer stellt Nahrung her, Bauern diverse Giftstoffe) ! Wer will sie so verpackt, der Kunde!

Gredner
Gredner
Kinig
27 Tage 7 h

@N. G. Nein, der kunde verlangt nicht all die Verpackungen. Es ist der Gesetzgeber, der Hygiene verlangt und es ist die Industrie, die glaubt mit einer Nylonverpackung auf der sicheren Seite zu sein. Alternativen werden nicht mal gesucht, da zu kostspielig.

krokodilstraene
27 Tage 17 h

Arancini
Cannoli
Loukoumades
Churros
Ouzo
Rakomelo
😱😱

Superredner
27 Tage 13 h

Die Japaner essen bis sie 80% satt sind. Das mache ich schon seit langem so

N. G.
N. G.
Kinig
27 Tage 13 h

Dann lebe ich ja noch länger, denn ich esse nur sporadisch und dann nicht wirklich viel. 53 kg sagen alles.. GRINS

koana
koana
Tratscher
27 Tage 10 h

… dann müßte es im Umkehrschluss viel weniger Demenz im Mittelmeerraum geben, da will ich nicht so recht dran glauben…..

sixtus
sixtus
Tratscher
26 Tage 23 h

Wie, man hat es erforscht und herausgefunden das es helfen KÖNNTE. Welcher Idiot hat für so eine Erkenntnis bezahlt.

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