Wegen einer Verwechslung erhielt ein einfaches französisches Bistro einen Michelin-Stern

Sternekoch für eine Woche

Samstag, 04. März 2017 | 08:02 Uhr

Bourges – Viele Köche träumen davon: mit einem Stern im Restaurantführer Michelin ausgezeichnet zu werden. Einem kleinem Bistro in Frankreich ist das gelungen, obwohl die Besitzerin es gar nicht wollte.

Den Stern bekam das einfache Bistro “Le Bouche à Oreille” wegen einer Verwechslung. Es gibt nämlich ein Restaurant mit genau dem selben Namen in Boutervilliers im Süden von Paris, das ausgezeichnet werden sollte. Doch auf der Internetseite des Guide Michelin wurde aus Versehen die Brasserie in Bourges angegeben.

Seitdem hörte das Telephon der Besitzerin Veronique Jaquet nicht mehr auf zu klingeln. Es dauerte aber fast eine Woche, bis der Restaurantführer seinen Fehler korrigierte, und das richtige Lokal den Stern erhielt. Auch danach hat sich die Aufregung nicht gelegt.

“Le Bouche à Oreille” ist ein einfaches Lokal in dem normalerweise Arbeiter zum Mittag essen. Dementsprechend ist es auch nur von Montag bis Freitag und nur zum Mittagessen geöffnet. Für 12,50 Euro erhält man hier ein Tagesgericht, einen Salat, einen Viertelliter Wein und einen Nachtisch. “Mit einem großen gastronomischen Betrieb habe ich absolut nichts zu tun.”, erzählt die Besitzerin Frau Jaquet.

Trotzdem laufen ihr die Gäste jetzt die Tür ein. Während sie normalerweise um die 30 Gäste beim Mittagessen hat, sind es jetzt oft über 50.

 

Von: pf

Kommentare

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3 Kommentare auf "Sternekoch für eine Woche"


Sortiert nach:   neuste | älteste | Relevanz
zockl
Tratscher
18 Tage 23 h

..und nur wegen der Sterne laufen die Irren alle hin – da sieht man was für eine kulinarische Kenntnis die Schmecklecker mit zu dickem Portemonnaie haben….

denkbar
Superredner
18 Tage 23 h

Bildergebnis für schwein gehabt

sepp2
Grünschnabel
18 Tage 19 h

ich habe auch ein paar mal in einen echten Michelin Restaurant gegessen.
Knödel oder ein Teller Pasta ist mir da 1000x lieber

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