Niederdorf – Das achte Niederdorfer Kartoffelfest „das Original“ ist am Wochenende des 28. – 29. September 2019 am Von-Kurz-Platz in Niederdorf erfolgreich über die Bühne gegangen. Bei herrlichem Herbstwetter fanden zahlreiche Festbesucher den Weg ins Hochpustertal. Viel Anklang fand auch die Kartoffelwoche in den Partnerbetrieben, wo den Liebhabern der „Tollen Knolle“ nicht weniger als 63 verschiedene Kartoffelgerichte angeboten wurden. Das eigens gebraute Festbier „Pustertaler Freiheit Original“ fand in den Restaurants und beim Fest viel Anklang. Als going Green Event standen die Abfallvermeidung, die lokalen Produkte, die umweltfreundliche Mobilität und viel weitere Maßnahmen im Mittelpunkt der Bestrebungen der Organisatoren. Am Sonntag hat Sternekoch Herbert Hintner mit einer raffinierten Kartoffelkreation die Festbesucher abermals begeistert.
Stand im Vorjahr der Heumilchkäse als Beiprodukt im Mittelpunkt, war es heuer das kräftige Kartoffelfestbier, „Pustertaler Freiheit Original“ der lokalen Brauerei Pustertaler Bier GmbH, das in eigens angefertigten Gläsern ausgeschenkt wurde. Dieses fand auch Verwendung bei einigen Gerichten, wie dem Brauhausgulasch.
Die Bäuerinnen von Niederdorf und Köche des HGV sorgten für das leibliche Wohl der Festbesucher mit schmackhaften, vor Ort und in Handarbeit zubereiteten Gerichten und Sternekoch Herbert Hinter kreierte am Sonntag für alle Anwesenden wieder eines seiner einzigartigen „Schmankerln“, ein Kartoffelknödel mit Graukäsefüllung auf Spinatbeet. Zwischen Festbetrieb und Restaurants der Kartoffelwoche wurden nicht weniger als 74 verschiedene Spezialitäten angeboten. „Die Qual der Wahl“.
Erstmals war die beliebte Herbstveranstaltung auch als going Green Event zertifiziert. Hauptaugenmerk wurde dabei auf die Nutzung von Mehrweggeschirr, lokaler und regionaler Produkte, dem totalen Verzicht auf Plastikflaschen und Aludosen, nachhaltige Mobilität, Drucksorten auf FSC Papier, die getrennte Müllsammlung und die Einschränkung der Lärmbelästigung gelegt.
Am Bauermarkt war das Angebot außerordentlich reichhaltig. Kartoffeln, Eiern, Honig, Natursäfte, Käse, Brot, Heumilchprodukte, Herbstgemüse, Kräuter, Eingelegtes, Blumengestecke, Salze, Äpfel, Birnen, Nüsse, und Wurstwaren wurden zum Kauf angeboten. Die Festbesucher aus Nah und Fern haben davon auch reichlich gebrauch gemacht.
Beim Kinderprogramm begeisterte Clown Tino die zahlreichen Kinder und deren Familien. Ein Zeichenwettbewerb und das Basteln von Eulen rundeten das reichhaltige Programm ab. Seit Jahren zeichnet der örtliche Familienverband für die perfekte Organisation dieses Rahmenprogramms verantwortlich.
Beim Musikprogramm spannte sich der Bogen von den bekannten Tiroler Weisen über das Egerland bis nach Krain. Stimmig zur neuen Ausrichtung des Events, spielten die „Niederdorfer Böhmische“, die „Oalinga Feirschtamusik“ und die „Puschtra Gipfelstürmer“, gänzlich ohne die Nutzung von Verstärkern.
Vorbildlich war auch heuer wieder der Zusammenhalt und der Einsatz der beteiligten Organisationen, die bäuerlichen Organisationen, der Hotelier- und Gastwirteverband und der Tourismusverein Niederdorf. Aber ohne die unzähligen fleißigen freiwilligen Helfer, denen ein großes Vergelt’s Gott gebührt, wäre eine Veranstaltung dieser Größenordnung nicht machbar.
Von: luk
