Von: ka
Chicago – Nach 22 Jahren überzeugtem Vegetarismus beschloss eine Frau, endlich wieder Fleisch zu essen. Sie lässt sich dabei sogar filmen, sodass die ganze Netzgemeinde daran teilhaben kann. Die 32-jährige Stephanie Potakis, von Beruf Castingdirektorin bei der bekannten amerikanischen Satirezeitschrift „The Onion“, betrat dafür ein Restaurant, das für jeden Vegetarier und Veganer den Vorhof der Hölle darstellt, das Steakhouse „Swift & Sons“ in Chicago in den Vereinigten Staaten.
Sie nahm am Tisch auf einem schönen mit schwarzem Leder überzogenen Sofa Platz und mit Messer und Gabel in die Hand und wartete auf ihr deftiges Fleischmenü. Ihrem Gesicht ist selbst vor dem leeren Teller schon die Vorfreude anzusehen.
Zuerst werden ihr Hühnerkeulen auf einem Gemüsebett serviert. Herzhaft schmatzend beschreibt sie mit vollem Mund, wie gut ihr dieser Teller mundet. Als man ihr als kleinen Zwischengang Knochenmark serviert, wird ihre Freude noch größer. Die Folge ist, dass nur mehr der blanke Knochen übrig bleibt. Ins Unermessliche steigert sich aber der Genuss, wenn der Kellner ihr die absolute Spezialität des Hauses – Rib-Eye-Steak vom Wagyū-Rind – vor ihr auf der Tischdecke platziert. Genüsslich schnitt die Ex-Vegetarierin das Steak in mundgerechte Stücke und ließ sich die Häppchen förmlich auf der Zunge zergehen. Ganz zuletzt wurde der Chefkoch, der aus seiner Küche gekommen war, vor lauter Dankbarkeit umarmt. Sie ist erlöst.
Vor 22 Jahren hingegen, als die damals zehnjährige in die vierte Klasse ging, beschloss sie „aus Liebe zu den Tieren, um die Umwelt zu schützen und um die Welt zu retten“ auf Fleisch zu verzichten. Vor Kurzem aber hatte die 32-Jährige ein Fleischfestival besucht, wobei ihr unwiderstehliche Düfte von Steaks und Rippelen in die Nase stiegen. Daraufhin begannen die Zweifel, ob ihre damals getroffene Entscheidung fleischlos zu leben die richtige war. Schnell räumte die Lust auf Fleisch alle Bedenken und Schuldgefühle aus dem Weg.
Im Netz avancierte das Video schnell zum Hit, sorgt aber auch für geteilte Meinungen. Während ein Nutzer sie beglückwünscht, endlich „an der Spitze der Nahrungskette zurückgekehrt“ zu sein, meint ein anderer, dass nun „eine weitere Person zur dunklen Seite gewechselt“ sei.
Und was denken unsere Leser über Stephanie Potakis’ Essrevolution?
